EQUIPAMIENTO
COCINA:
- Vitrocerámica
5 placas
- Horno
industrial 4 bandejas
- Microondas
- Nevera
- Congelador
- Lavadora
- Lavavajillas
industrial
- Tostadora
- Batidora
- 2
Cafeteras manuales de 12 tazas
- 2
sartenes grandes
- 2 raseras
- 2
sartenes medianas
- 7 perolas
diferentes tamaños
- 2
Salvamanteles
- 4 tablas
de cortar
- 1
escurridor
- 2 jarras
de agua
- 2
bowl 1 espátula
- Platos hondos
- Platos llanos
- Platos de postre
- Vasos anchos
- Vasos de agua
- Tazas café con leche grandes
- Tazas café medianas
- Tazas de café pequeñas
- Cubiertos:
cucharas sopa, tenedores, cuchillos y cucharillas de
postre
- 4 cucharas para servir
- 2 cucharas de madera
- 2 cuchillos jamoneros
- 3 puntillas
- 1 pelapatatas
- 1 abrebotellas
- 1 navaja multiusos
- 1 tijeras
- Trapos de
cocina
- Pinzas para el hielo
- Estropajos
y bayetas
- Fregona,
escoba, recogedor y cubo
Si
necesitaran ollas o perolas mas grandes se pueden pedir en el
restaurante.